Resep Opor Ayam Mudah dengan Bumbu Jadi Indofood

Last Updated on May 6, 2020

Hello helloooo! Balik lagi di blog saya dan kali ini juga sedikit berbeda dari biasanya. Saya mau membagikan resep opor ayam. Tumbeeeen Faradila membuat blogpost soal masakan HAHAHA. Yaaa, dalam rangka bulan Ramadhan sekaligus menjawab tantangan (padahal ga perlu jawab juga sih) Ramadhan Blogger Perempuan 2019.

Kenapa sih Ramadhan menjadi bulan yang berbeda bagi saya? Karena saya jadi senang memasak. Entah kenapa memasak pada bulan Ramadhan, feelnya berbeda dengan hari-hari biasa. Mungkin karena faktor dapat pahala kalau memberikan makanan untuk berbuka puasa. Jadi ada motivasi tambahan HAHAHA.

Baca Menu Buka Puasa Mudah dengan SKIPPY

Pokoknya bulan Ramadhan ini, saya pengen Arga dan Rio mencicipi berbagai macam hidangan yang sudah saya coba buat untuk mereka. Agak tricky sih, karena Arga tiba-tiba alergi terhadap makanan tertentu. Kalau Rio sih gampang asal tidak pedes hehehe. Apalagi karena puasa, kalau makanannya ga enak, saya jadi ada alasan “Kan ga bisa dicobain dulu” hahahaha. Kurang baik apa coba bulan Ramadhan 😀

Balada Membuat Opor Ayam

Kemarin, saya pengen banget makan opor. I don’t know why. Iya iya belum Lebaran tapi tidak apa-apa kan bikin opor dulu. Hitung-hitung latihan hihi. Jadi berbekal semangat 45, saya berangkat ke supermarket untuk mencari ayam dan bumbu jadi HAHAHA. Iya, saya memakai bumbu jadi, lebih tepatnya bumbu jadi Indofood.

Baca Memilih Protein Hewani Berkualitas 

Kenapa? Karena waktu itu belanjanya mepet dan takut waktunya tidak cukup untuk membuat bumbu sendiri. But next time I will definitely try to make my own opor spices. Setelah belanja, ndilalah nyampe rumah pas mati lampu. 🙄 Hadeh. Jadi memasak dalam kegelapan~

Resep Opor Ayam Super Mudah

Berbekal bahan untuk masak opor seperti :

• Ayam 1/2 ekor – tidak perlu banyak-banyak karena cuman bertiga hihi. Minta dipotong 10 bagian di supermarket
• 2 potong tahu kuning – dipotong melintang hingga menghasilkan 4 buah potongan tahu
• 1/2 buah kentang – dipotong cukup besar
• 3 siung bawang merah
• 1 helai daun salam
• 1 helai daun jeruk
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdm santan
• bumbu jadi Indofood
• 1 1/2 gelas air
• garam, sesuai selera

Saya berhasil membuat opor ayam! Yap dalam kegelapan dan dalam kondisi mepet waktu buka hahahaha. Foto diatas pakai night modenya Oppo F11 ya (baguuus kan ya hihi), jadi terlihat terang. Aslinya gelap bok huhu.

Anyway, cara membuat opor ayamnya adalah :

1. Rebus ayam di dalam panci hingga warnanya berubah.
2. Buang bagian kotor dari hasil rebusan ayam.
3. Tumis sebentar bumbu jadi Indofood bersamaan dengan bawang merah
4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci.
5. Tambahkan air, daun salam, daun jeruk dan serai. Masak hingga mendidih.
6. Tambahkan kentang dan tahu. Kecilkan api.
7. Masak hingga 15-20 menit.
8. Tambahkan garam dan santan sesuai selera.

Cukup mudah kan? Sebenarnya sudah ada instruksinya sih di belakang kemasan bumbu jadi Indofood hahaha. Cuman saya suka memodifikasi dan menambahkan rempah-rempah agar rasanya lebih mantap.

Bagaimana hasilnya? Alhamdulillah semua suka 😀 Arga dan Rio makannya lahap. Yaa karena lagi hujan juga, jadi opor plus nasi yang hangat jadi primadona hihihi. Jadi mohon maaf yaa akalau lupa foto HAHAHA. Fatal sih, tapi kita menikmati makan malam itu jadi lupa foto. Next time ya!

Baca Tempat Buka Puasa Favorit di Bogor : Raffles Foodlife

Sekian sesi sharing ala kadarnya soal masakan. Saya juga lagi belajar masak, karena salah satu goals saya dalam hidup adalah membuat anak-anak suka makan masakan ibunya hihi. Kalau ada salah tahap, insya Allah nanti disempurnakan.

Next challenge? Membuat opor ayam dari scratch! No bumbu bumbu jadi. Kira-kira bisa ga ya?